柞水圍繞抓好“舌尖上的安全”，進一步夯實監(jiān)管責任，加大監(jiān)管力度，開展專項整治，著力筑牢食品安全防線。
　　夯實食品安全監(jiān)管責任。柞水結合實際印發(fā)了《食品安全黨政同責實施意見》《食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管辦法》等文件，夯實了縣鎮(zhèn)政府和食品安全監(jiān)管部門責任，簽訂了食品安全目標責任書，確保食品安全工作有人抓、有人管、有實效。
　　加大餐飲服務監(jiān)管力度。深入開展春季校園食品安全專項整治，組織公安、市監(jiān)、衛(wèi)健等部門和各鎮(zhèn)辦市場監(jiān)管辦對學校食堂原料采購、索證索票、飲用水源進行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改，消除安全隱患。在全縣72家為學生提供用餐服務的學校食堂操作間，全部安裝攝像頭，接受公眾及媒體監(jiān)督，確保師生飲食安全。大力推進賓館飯店、農(nóng)家樂食品安全專項治理，先后開展執(zhí)法檢查20多次，覆蓋面達100%，取締不符合安全標準農(nóng)家樂6家。
　　開展“五小”行業(yè)專項治理。按照“不漏人、不漏戶、不漏村、不漏行業(yè)場所”要求，充分發(fā)揮基層執(zhí)法人員、網(wǎng)格員、食品安全協(xié)管員等力量的“前哨”作用，全方位、多領域排查小作坊、小商店、小攤點、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)村集市，確保做到“不留死角、全部見底”，共檢查農(nóng)村各類食品經(jīng)營主體427家次。(黃家瑞)