為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，鳳凰鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門對學(xué)校食堂開展春季集中檢查。

    檢查組實地查驗食品經(jīng)營許可證、食品處理區(qū)衛(wèi)生狀況、食品從業(yè)人員健康證明、食品原料索證索票及采購驗收登記、餐飲具清洗消毒、食品加工過程控制、食品添加劑管理、校園周邊食品安全隱患排查等內(nèi)容，旨在進一步加強校園及校園周邊食品安全綜合治理，有效壓實食品安全主體責(zé)任，及時排查安全風(fēng)險隱患。