近年來，柞水縣把“夜間經(jīng)濟(jì)”作為發(fā)展商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的重要一環(huán)來抓，充分利用生態(tài)、交通、區(qū)位三大優(yōu)勢，緊抓西商融合發(fā)展機(jī)遇，不斷加強(qiáng)商業(yè)布局規(guī)劃，加大商貿(mào)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引西安等周邊城市游客走進(jìn)柞水，推動柞水城鄉(xiāng)夜晚“亮”起來、人氣“聚”起來、商氣“火”起來。

全縣不斷加快軟硬件建設(shè)，形成了以縣城、下梁新城為中心，營盤、鳳凰、石甕為副中心的商業(yè)密集區(qū)。積極培育“夜市一條街”、“酒吧一條街”、“夜間休閑購物街”等多種夜間消費(fèi)場景，謀劃開展了“美味的舌尖夜市”、“終南山寨篝火晚會”等活動，組織餐飲企業(yè)、美食街區(qū)及部分餐飲門店開展打折促消、贈送小菜、免費(fèi)為客戶量身定做旅游路線、提供團(tuán)建游戲類型及趣味活動等服務(wù)，滿足群眾多元需求。利用終南山寨街區(qū)老屋獨(dú)有的傳統(tǒng)厚重的建筑形態(tài)大場景、極具當(dāng)?shù)匚幕厣拇笮椭黝}實景演繹，孝義文化體驗園孝義客棧、孝義驛站、義川書院、喜壽院、文創(chuàng)市集、美食城、孝義茶肆、孝義文化體驗館等項目，充分展示柞水濃郁的歷史文化風(fēng)情，推動柞水“夜間經(jīng)濟(jì)”快速發(fā)展。

截至目前，該縣已改造特色小吃門店15家，新建西新街美食1條夜市街、終南山寨夜間消費(fèi)場所1個，東信國際夜間購物中心1個，民宿、農(nóng)家樂、燒烤園等120余家。夜市、夜間消費(fèi)場所及夜間購物中心日均客流量達(dá)到8600余人次。