近年來，柞水縣立足生態(tài)、區(qū)位和資源優(yōu)勢，堅持以山水為底色、以旅游為承載、以康養(yǎng)為支撐，全力打造集旅游觀光、休閑度假、研學(xué)科考、康體保健于一體的康養(yǎng)度假勝地。
　　柞水縣成立文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，并按照全域化布局、差異化發(fā)展思路，啟動《康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》修編工作，明確總投資170億元的梨園、云山湖、龍王溝、盤谷山莊、盤龍醫(yī)藥5個康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)園的功能定位、發(fā)展重點和業(yè)態(tài)分布，形成“一心三帶五園”康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)空間布局。同時，科學(xué)確立“雙20”發(fā)展路徑，建立文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項目庫，策劃包裝文旅康養(yǎng)項目64個，總投資470億元，引進康養(yǎng)文旅企業(yè)12家，完成投資45.8億元，為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強勁動能。
　　柞水縣圍繞提升旅游品位和接待質(zhì)量，發(fā)展三星級以上酒店7家、農(nóng)家樂430余家，投入運營中高端民宿164戶，新建成民宿300院，初步形成以牛背梁、溶洞、西川等為中心的民宿集群，建成木耳小鎮(zhèn)、孝義小鎮(zhèn)等一批主題鮮明的特色小鎮(zhèn)和飛躍終南等探險旅游體驗類產(chǎn)品30余個，挖掘系列地方特色餐飲，開發(fā)了系列旅游商品和紀念品，柞水木耳入選央視國家品牌計劃產(chǎn)品和全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”典型案例，受到廣大游客朋友的青睞。
　　柞水縣狠抓營銷創(chuàng)品牌，每年落實1100萬元宣傳經(jīng)費，對全縣旅游進行整體策劃營銷，組織舉辦和參加各類康養(yǎng)文旅產(chǎn)業(yè)推介會，打造牛背梁、朱家灣村、金米村3條鄉(xiāng)村旅游線路，牛背梁、終南山寨、秦楚古道、金米村、柞水溶洞5個景點納入國家鄉(xiāng)村旅游精品線路，“秦嶺閨秀·康養(yǎng)柞水”品牌全面唱響。
　　按照“康養(yǎng)+”理念，柞水縣建成了終南醫(yī)養(yǎng)院、終南山寨民宿街區(qū)等康養(yǎng)服務(wù)產(chǎn)品，開發(fā)了木耳肽、木耳飲等康養(yǎng)保健產(chǎn)品，打造了峽谷運動樂園、行一研學(xué)等康養(yǎng)體驗產(chǎn)品，形成了“春季賞花怡情、夏季避暑嬉水、秋季自駕露營、冬季賞雪避霾”的全季康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破50億元，帶動3200戶群眾戶均增收3萬元。