今年以來，柞水縣堅持全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展格局，在設備端、生產(chǎn)端、加工端、銷售端和融合端持續(xù)用力、狠下功夫，推進木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級。
　　補強設備端產(chǎn)業(yè)鏈。柞水縣重點聚焦旅游、航空、休閑等食品的生產(chǎn)，建成木耳烏雞湯、木耳蛋白脆、木耳八餅等生產(chǎn)線12條、生產(chǎn)車間1.2萬平方米、配套生產(chǎn)線設備5套，年產(chǎn)能達1.3萬噸。
　　補強生產(chǎn)端產(chǎn)業(yè)鏈?？h上推進木耳廢棄物資源化、循環(huán)化利用，建成科沃、野森林等2個萬噸廢棄菌包加工綜合利用生產(chǎn)線，年處理廢棄菌包1.2億袋、廢棄菌渣6000噸，廢棄菌包綜合利用率達到98%以上。
　　補強加工端產(chǎn)業(yè)鏈。柞水縣持續(xù)在深加工、精分離、全利用上做文章，開發(fā)了木耳糖、木耳肽等深加工產(chǎn)品，促進了木耳由食品向藥品、保健品、化妝品等精深加工領域和高端產(chǎn)品發(fā)展，形成木耳全鏈條產(chǎn)品矩陣。
　　補強銷售端產(chǎn)業(yè)鏈?？h上發(fā)展線上電商主體190多家，建立“政府+合作社+農(nóng)民+電商+網(wǎng)播”五方聯(lián)動營銷機制。線下建設“三專一平臺”，發(fā)展直銷店98家、木耳產(chǎn)品協(xié)作店41家，100噸柞水木耳出口哈薩克斯坦，柞水農(nóng)產(chǎn)品出口實現(xiàn)零突破。
　　補強融合端產(chǎn)業(yè)鏈。該縣大力推進木耳產(chǎn)業(yè)農(nóng)工、農(nóng)商、農(nóng)旅融合發(fā)展，建成金米村3A級景區(qū)、老庵寺村木耳觀光產(chǎn)業(yè)園、西川村木耳小鎮(zhèn)主題公園，推出木耳宴系列菜品200多個，實現(xiàn)了三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展。