近年來，柞水縣積極搶抓木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展最佳風口期，聚焦引領端、生產(chǎn)端、融合端、管理端、銷售端，夯實全鏈條發(fā)展舉措，大力實施“六大行動”，全面推進木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)用力將“小木耳”做成“大產(chǎn)業(yè)”。

一是強化組織領導，推動木耳科學化發(fā)展。堅持把發(fā)展好木耳產(chǎn)業(yè)作為義不容辭的政治任務和貫徹落實習近平總書記來陜考察重要講話精神的具體行動，出臺木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展《決定》，精心編制木耳產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃，配套制定產(chǎn)業(yè)獎勵扶持政策19條，健全了木耳產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展機制。實行木耳產(chǎn)業(yè)鏈鏈長負責制，形成了全要素覆蓋、全方位保障的閉環(huán)體系。

二是強化規(guī)模布局，推動木耳規(guī)?；l(fā)展。按照全域布局、全縣覆蓋、全民參與的思路，在三大流域建成3000萬袋以上木耳產(chǎn)業(yè)帶3條；按照鎮(zhèn)建園區(qū)、村建基地的方式，發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)園區(qū)6個，200萬袋以上木耳專業(yè)村46個；依托“兩借兩還”模式，發(fā)展萬袋種植戶9000戶，年生產(chǎn)能力達1億袋、5000噸。

三是強化三產(chǎn)融合，推動木耳產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。充分發(fā)揮科技引領作用，研發(fā)黑木耳菌種5個、金木耳等優(yōu)生品種7種、木耳深加工產(chǎn)品16類82種；舉辦招商推介大會，引進總投資27.38億元的產(chǎn)業(yè)項目25個；推動木耳產(chǎn)業(yè)“接二連三”，開發(fā)木耳菌草茶等產(chǎn)品6大類16個；以景區(qū)標準建設金米、西川木耳產(chǎn)業(yè)園，一年來，接待游客85萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收益5億余元。

四是強化質(zhì)量管理，推動木耳標準化發(fā)展。建立生產(chǎn)和質(zhì)量“兩個標準”，從生產(chǎn)技術、理化指標等方面全過程保證木耳強質(zhì)量；健全質(zhì)量檢測、質(zhì)量追溯、誠信經(jīng)營“三個體系”，推動7家規(guī)模經(jīng)營主體進入市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺。落實技能培訓、產(chǎn)品抽檢、市場執(zhí)法、維權服務“四項機制”，對進入市場銷售的柞水木耳建立“二維碼”全程溯源體系，賦予木耳“電子生產(chǎn)履歷”，實現(xiàn)“身份證”管理，從生產(chǎn)端到消費端全方位提標提質(zhì)。

五是強化品牌打造，推動木耳品牌化發(fā)展。實施柞水木耳區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌“母子品牌”戰(zhàn)略，發(fā)展秦嶺天下等企業(yè)子品牌7個。扎實開展消費扶貧活動，搶抓蘇陜協(xié)作、“兩聯(lián)一包”等機遇，在西安、南京等地舉辦系列推介展銷活動，發(fā)展電商經(jīng)營主體170余家，開辦線上、線下消費扶貧“三專平臺”32家，銷售渠道不斷拓寬，木耳銷售穩(wěn)步攀升。