4月20日-21日，“貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記‘小木耳，大產(chǎn)業(yè)’重要指示一周年座談會暨柞水木耳產(chǎn)業(yè)振興2021科技之春活動”在陜西省商洛市柞水縣舉辦?；顒右粤?xí)近平總書記作出“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”重要指示一周年為契機(jī)，旨在促進(jìn)木耳等食藥用菌產(chǎn)業(yè)由脫貧攻堅支柱產(chǎn)業(yè)向鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)提檔升級。

中國食用菌協(xié)會在柞水召開全國木耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展研討會，會議主要圍繞木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、木耳標(biāo)準(zhǔn)化工作、木耳深加工綜合利用、菌渣綜合利用等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)內(nèi)容開展研討。會上，中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長高茂林致辭；中國食用菌協(xié)會副會長陳惠作了《以產(chǎn)業(yè)自信推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的報告；中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所副研究員邰麗梅作了《木耳標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀分析》的報告；吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王琦作了《秦巴山木耳資源挖掘與柞水木耳產(chǎn)業(yè)化技術(shù)創(chuàng)新》的報告；吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王大為《黑木耳高附加值綜合利用項(xiàng)目介紹 》的報告；山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所研究員、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系濟(jì)南實(shí)驗(yàn)站站長任鵬飛作了《食用菌菌渣畜牧業(yè)墊料技術(shù)研究》的報告。

中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長高茂林表示，在習(xí)近平總書記作出“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”重要指示一周年之際，在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的關(guān)鍵時期，召開本次座談會對于食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展非常重要。“蘑菇院士”李玉、“菌草之父”林占熺等人在脫貧攻堅戰(zhàn)場上作出積極努力，取得突出成績，他們的故事得到廣泛關(guān)注，是食用菌產(chǎn)業(yè)科技工作者投身脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的典型代表。當(dāng)前，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為很多地方大力倡導(dǎo)的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。展望“十四五”，中國食用菌協(xié)會將以柞水木耳為代表，進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記的重要指示，作好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，注重集群發(fā)展，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，落實(shí)大健康、大循環(huán)、大食物安全觀，做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章。

會議還發(fā)布《木耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展柞水共識》。《共識》如下：

一、牢記習(xí)近平總書記囑托，深刻領(lǐng)悟“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”的重大意義，深入推進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)鞏固拓展木耳產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。

二、加快木耳菌種菌包、種植技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、菌用機(jī)械等全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)制定步伐。

三、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用，在木耳主產(chǎn)區(qū)加大技術(shù)培訓(xùn)，提升菌農(nóng)素質(zhì)，切實(shí)提升主產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)水平。

四、堅定產(chǎn)業(yè)先行的鄉(xiāng)村振興發(fā)展方向，在做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的基礎(chǔ)上，以產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為突破，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

五、錨定產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)縣目標(biāo)，將木耳產(chǎn)業(yè)培育成真正具有吸引力的產(chǎn)業(yè)，讓從業(yè)菌農(nóng)有奔頭、主產(chǎn)縣有稅收、鄉(xiāng)村更美麗！