柞水縣在全縣范圍內(nèi)集中開展食品安全領域“衛(wèi)生環(huán)境、質(zhì)量標準、服務水平”三大提升行動，最大限度地降低食品安全風險，提升食品質(zhì)量安全水平。
　　縣上印發(fā)了《三大提升行動方案》，成立了專項整治工作領導小組，各鎮(zhèn)辦、部門建立完善了線索通報、聯(lián)合執(zhí)法、研判會商等工作機制，通過動員部署、全面排查、整改提升、督導總結4個階段進行。在衛(wèi)生環(huán)境提升行動中，全縣重點檢查生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)、車間、設施設備、人員、倉儲衛(wèi)生，解決食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、食品超市、商店等食品流通環(huán)節(jié)以及食品加工處理區(qū)、就餐區(qū)域、工具使用等餐飲環(huán)節(jié)存在問題。在質(zhì)量標準提升行動中，以食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊為檢查重點，在城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村集貿(mào)市場、批發(fā)市場、大中型超市等重點區(qū)域?qū)θ庵破?、食用油、乳制品、蔬菜、水果、酒類等重點品種開展食品銷售環(huán)節(jié)的專項檢查。同時加大對學校和建筑工地集體食堂、小飯桌、農(nóng)家樂旅游點餐飲、小餐館以及農(nóng)村家庭自辦家宴的食品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。在服務水平提升行動中，以助力企業(yè)復工復產(chǎn)、幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營者紓困解難、行政許可和為民服務、日常監(jiān)督檢查、執(zhí)法辦案、投訴舉報、食品安全風險隱患問題治理等方面工作為重點，著力優(yōu)化營商環(huán)境和行政審批流程，探索高清視頻監(jiān)控和人工智能、大數(shù)據(jù)技術在食品監(jiān)管領域的具體應用，提升監(jiān)管效能，深入開展誠信經(jīng)營、放心消費示范創(chuàng)建活動，積極開展文明餐桌行動和提倡使用公筷公勺。
　　截至目前，全縣共出動執(zhí)法檢查人員889人，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位636家次，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生環(huán)境不符合標準企業(yè)1家、食品生產(chǎn)小作坊7家，“三防”設施不到位等隱患360多次，整改率達100%，小餐飲改造提升門店150多家，執(zhí)行質(zhì)量標準不規(guī)范企業(yè)4家，接受12315投訴舉報4起，查處違法違規(guī)案件1起，查處不合格食品54公斤，罰款2萬元。