眼下正是秋高氣爽的好時(shí)節(jié)，一大早，陳慶海像往常一樣，踏著大步走向他承包的木耳大棚，他的任務(wù)是去采摘新長(zhǎng)出來的木耳。兩個(gè)大棚里整齊有序掛著3萬多個(gè)菌袋，每個(gè)菌袋上密密麻麻生出200多個(gè)黑黝黝的木耳?！斑@些木耳顏色好，質(zhì)感也好，是我脫貧致富的‘金耳朵’，摘的時(shí)候我都特別小心，這樣才能賣出好價(jià)錢?！标悜c海笑著說。
　　今年44歲的陳慶海是柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村一組村民，在種植木耳以前，他一直在礦上打工，一干就是十七八年，每天起早貪黑，提心吊膽，年收入?yún)s不過1萬多塊錢。他有兩個(gè)兒子和一個(gè)女兒，一家人的生活只能在溫飽線上掙扎。
　　陳慶海所在的金米村在十幾年前是柞水縣有名的貧困村，脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以前，這里的老百姓年復(fù)一年過著窮困的生活，像陳慶海一樣很多人也想擺脫貧困，可苦于找不到致富門路。2015年金米村貧困發(fā)生率達(dá)21.85%，全村有建檔立卡貧困戶188戶553人。
　　脫貧攻堅(jiān)以來，金米村大力發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)貧困群眾增收致富，金米村由此發(fā)生改變，2019年底，貧困發(fā)生率降至0.23%。在金米村，村集體經(jīng)濟(jì)組織與企業(yè)簽訂借貸合同，農(nóng)戶與村集體經(jīng)濟(jì)組織簽訂“借棚還耳、借袋還耳”協(xié)議，村集體免費(fèi)提供大棚和木耳菌袋，每季木耳采摘結(jié)束后，農(nóng)戶將成品耳上交統(tǒng)一銷售，村集體將銷售資金扣除借袋成本后返還貧困群眾，貧困戶無需資金就能參與木耳產(chǎn)業(yè)。2019年，在村干部的帶動(dòng)下，陳慶?；卮謇锔善鹆四径N植，短短一年的時(shí)間，生活變了樣。
　　“種木耳一季就能掙3萬多元，搬遷住進(jìn)了120平方米的大房子，用上了四開門的大冰箱，裝上了8000多元的空調(diào)，在自家門口就能工作，還可以照顧小孩。”談到如今的美好生活，陳慶海喜笑顏開。
　　據(jù)柞水縣小嶺鎮(zhèn)社保站站長(zhǎng)、金米村包村責(zé)任人、木耳大棚技術(shù)指導(dǎo)員吳正超介紹，為了讓農(nóng)戶積極參與木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過自己的勞動(dòng)增收致富，村上推行“借袋還耳”“借棚還耳”的模式，村集體經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，將木耳大棚或地栽木耳借給農(nóng)戶管理，農(nóng)戶與村集體經(jīng)濟(jì)簽訂借還協(xié)議，由合作社免費(fèi)向農(nóng)戶提供木耳菌包并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶自己打孔、掛袋、采耳、晾曬、交耳，根據(jù)“借袋還耳”合同和合作社利益分配機(jī)制，合作社以每斤30元的保底價(jià)統(tǒng)一收購(gòu)，扣除菌袋成本和集體經(jīng)濟(jì)提留后，農(nóng)戶每斤干木耳可掙7元左右。
　　自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來，柞水縣始終把產(chǎn)業(yè)扶貧作為治本之策，并結(jié)合縣情實(shí)際，確定將木耳作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游和林下經(jīng)濟(jì)作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。柞水縣木耳產(chǎn)業(yè)已形成了從菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、精深加工、銷售終端、倉儲(chǔ)物流、廢棄菌包利用到信息服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，全力將“小木耳”做成貧困群眾增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”，初步探索出一條穩(wěn)固長(zhǎng)效的產(chǎn)業(yè)脫貧路子。
　　柞水縣積極鼓勵(lì)企業(yè)和群眾主動(dòng)參與木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過“借袋還耳”“借棚還耳”的兩借兩還模式以及土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)就業(yè)、集體分紅、木耳公益崗位等方式將貧困群眾捆綁在產(chǎn)業(yè)鏈中，截至目前，將全縣6944戶產(chǎn)業(yè)扶持戶牢牢鑲嵌在木耳產(chǎn)業(yè)鏈中，實(shí)現(xiàn)戶均增收5000多元。
　　紅巖寺鎮(zhèn)本地灣村是柞水20個(gè)革命老區(qū)村之一，地理?xiàng)l件差，群眾生產(chǎn)生活條件至今未得到有效改善。為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂唬迳蠈⑦B翹和蒼術(shù)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人均純收入由2015年以前的不足5000元，增加到2020年的1萬多元。紅巖寺鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地1.13萬畝，引進(jìn)耐旱耐寒連翹新品種，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，啟動(dòng)“秦巴連翹之鄉(xiāng)”打造計(jì)劃，建成了萬畝連翹園，連翹經(jīng)濟(jì)合作社6個(gè)，培育產(chǎn)業(yè)大戶30多個(gè)。
　　截至目前，全縣9個(gè)鎮(zhèn)辦建設(shè)100萬袋規(guī)模的示范基地30個(gè)，累計(jì)引進(jìn)和培育中博、野森林等大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9家，建成年產(chǎn)2000萬袋的菌包生產(chǎn)廠5個(gè)、分揀生產(chǎn)線7條，發(fā)展專業(yè)合作社44個(gè)，培育種植大戶2000多戶，耳農(nóng)戶均增收5000多元?？h上依托田園風(fēng)光，大力發(fā)展特色民宿，發(fā)展休閑農(nóng)家208個(gè)、云林小屋等民宿5家，就地解決貧困群眾景區(qū)就業(yè)2萬人，帶動(dòng)2500多名貧困群眾從事涉游服務(wù)業(yè)。引導(dǎo)和扶持盤龍、野森林等32家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，帶動(dòng)發(fā)展“核桃(板栗)+中藥材”“核桃(板栗)+紅豆杉”等林下經(jīng)濟(jì)20萬畝，建成中藥材標(biāo)準(zhǔn)化示范種植基地2萬畝，藥農(nóng)人均增收2000元，帶動(dòng)了全縣20%以上的貧困戶穩(wěn)定增收。有序發(fā)展香菇、木耳等食用菌，天麻、豬苓等藥用苗仿野生栽培1萬畝；推廣全放養(yǎng)、多類型的林下土雞養(yǎng)殖模式，拓展壯大林下養(yǎng)蜂、養(yǎng)羊等產(chǎn)業(yè)規(guī)模分別達(dá)到50萬只、500箱、100只。（張瑩雪）