近年來(lái)，柞水縣搶抓機(jī)遇，多措并舉，全力推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)增加群眾收入，不斷筑牢鄉(xiāng)村振興根基。
　　構(gòu)建有力保障體系。柞水縣把木耳產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)扶貧的主攻方向，舉全縣之力、集全民之智推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成立了木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班，成立獨(dú)立編制和預(yù)算的木耳產(chǎn)業(yè)中心，形成從決策到落實(shí)的責(zé)任閉環(huán)。出臺(tái)了《全面推進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》《木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法》等指導(dǎo)性文件，系統(tǒng)推進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了“區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)”的發(fā)展格局。
　　提升木耳品牌質(zhì)量。按照生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定的要求，健全木耳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及追溯體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)體系、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及誠(chéng)信體系，保障柞水木耳質(zhì)量。積極開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，先后被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工商總局認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)。實(shí)施柞水木耳公用品牌和企業(yè)品牌相融合的“母子”品牌戰(zhàn)略，加大市場(chǎng)調(diào)查和監(jiān)管力度，嚴(yán)查、嚴(yán)管以次充好、冒名頂替等行為，全力保護(hù)品牌公信力。
　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。借助科技部定點(diǎn)幫扶機(jī)遇，建成李玉院士工作站、科技信息服務(wù)平臺(tái)、人才創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)和科技資源統(tǒng)籌中心、食用菌研發(fā)中心、木耳大數(shù)據(jù)中心等“一站、兩平臺(tái)、三中心”，健全“阿里云”質(zhì)量追溯系統(tǒng)，確保木耳育種、種植、生產(chǎn)、建造、包裝、物流各環(huán)節(jié)質(zhì)量全程可查可控。與高校密切合作，開(kāi)發(fā)金木耳、玉木耳等新品種7個(gè)，選育柞水木耳優(yōu)生菌種5個(gè)，系統(tǒng)研發(fā)木耳蛋白質(zhì)粉、多肽脆木耳等深加工產(chǎn)品16類(lèi)82種，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值。
　　增強(qiáng)帶貧益貧能力。推行“借袋還耳”“借棚還耳”兩借兩還模式，推出三資股份、租賃分包、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)養(yǎng)、勞務(wù)用工、產(chǎn)品訂單、開(kāi)展服務(wù)六個(gè)增收“套餐”，將群眾吸附到木耳產(chǎn)業(yè)鏈上。目前，全縣9個(gè)鎮(zhèn)辦建設(shè)100萬(wàn)袋規(guī)模的示范基地30個(gè)，累計(jì)引進(jìn)和培育中博、野森林等大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9家，建成年產(chǎn)2000萬(wàn)袋的菌包生產(chǎn)廠5個(gè)、分揀生產(chǎn)線7條，發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作社44個(gè)，培育種植大戶2000多戶，耳農(nóng)戶均增收5000多元。